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简易 卤牛肉

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La_foret

简简单单,厚味适口~

用料

牛腱

1-2公斤

鸡蛋

6个

八角

2个

喷鼻叶

4片

桂皮

2块

小茴喷鼻

一小把

8片

老抽酱油

2勺

生抽

3勺

料酒

2勺

冰糖

4克

简略单纯 卤牛肉的做法

牛腱下锅焯水。

备好各类喷鼻料

锅中放水,调味料和喷鼻料都放入锅中,大年夜火滚开~

焯水后的牛肉放入锅中,大年夜火烧开。我习气性顺便卤几个鸡蛋,大年夜火烧开转小火炖煮1个半小时阁下。

关火,让其自然冷却至室温。以是卤牛肉最好晚上做,第二天直接可以吃,不用等待。

倒点醋和喷鼻油做蘸料,哇,口水都要流下来了!

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